青岛的登州路啤酒一条街
来源：作者：于向阳时间：2013-06-26热度：0次
青岛有了啤酒街，使青岛这个啤酒城更恰如其分了，我和朋友们多次去啤酒街，那里的建筑，那里的气氛，那里的啤酒，还有那里的激情天天都在散发着芬芳，我们总是喝着那醇香的原浆啤酒，海阔天空的谈论着生活，学习，家庭，孩子等，到夜深才留恋往返。
德国殖民者占领青岛后，1899年在登州路建立了Moltek兵营，开办了服务于德国殖民者的酒吧，1913年8月，英德酿造业公司日耳曼投资44万在Moltek兵营西侧建立了一间日耳曼啤酒厂，这就是青岛啤酒厂的前身，青岛啤酒开始诞生。登州路的酒吧开始销售青岛啤酒厂酿造的青岛啤酒。
从那时起，青岛啤酒将近百年的历史了，现在，登州路的老啤酒厂已经成了青岛啤酒博物馆，老厂区的设备，雕塑，老照片都在诉说着百年来青岛啤酒的发展历史，登州路两侧到处是啤酒屋，青岛啤酒在散发着芳香欢迎着人们的到来。
我在1967年曾经在青岛啤酒厂当过临时工，那时上早班、中班、夜班，每天都要步行登州路赶到厂里，那醇香的啤酒经常让我们忍不住带几瓶刚出锅的啤酒解搀。那时，大街上的小铺里用罐头瓶子装的是生啤酒，每罐头瓶要两角钱，我的父母经常让我下班时候在小铺给他们捎一罐回家?？吹礁改负韧昶【颇歉咝说难樱孟笄嗟浩【剖鞘澜缟献蠲赖囊?，喝青岛啤酒是最幸福的时刻，我恨不得会变杂技，给他们变出一大缸啤酒，幸亏在厂里的工人每月可以发10瓶内销啤酒，我带回家看到两位老人高兴的样子，我也特别开心。
1968年，毛主席发出了知识青年到农村去的指示，我们临时工被迫离开啤酒厂到农村去接受再教育，教育好回到城里就业，却恰恰分到青岛饮食服务公司的企业，那时，我们老知青都分到了饮食服务的各个企业，无论到了那个饭店都会碰到有老知青在那里工作，老知青相见，免不了喝几杯，不知不觉，就沉醉在那啤酒的花香泡沫中。
转眼间几十年过去了，我们的年龄已经到了当年父母的年龄，现在父母早已经离开了我们，他们没有等到到啤酒街逛逛哪天、去享受一下到啤酒街饮酒的福气。
走在啤酒街上，脚踏着人行道上的绿、红、白、米黄等颜色的马牙石，啤酒街东端高大的景观拱门雕塑，啤酒瓶、酒杯、泡沫成为街景节目的主题，看到马路上采用自然生态的绿色基调铺设了环保彩色沥青车行道，看到在LED流水灯光柱的照射下， “啤酒”源源不断地喷向对面的酒杯，如此逼真效果，令人大开眼界，心旷神怡！
在流淌着欢乐的音乐中，找一个古香古色的啤酒小屋，要上盘蛤蜊，拌八带、海肠，海螺，烤鱼等小菜，那气氛，那情调真是不醉也得醉。
马路上，许多光着膀子的大汉提着装满啤酒的塑料袋，看来是回家喝的，我想起了外地人形容青岛的一句话：“青岛有一大怪，啤酒装进塑料袋”，在我们青岛，喝啤酒就是如此潇洒、痛快。
在登州路中段原老啤酒厂区的办公楼，老蒸锅出锅车间，已经改造成了青岛啤酒博物馆，展出面积约6000多平方米，分为三个参观游览区域，第一部分以文字、图象和电子影象为主，可以了解青岛啤酒的起源、啤酒厂的百年历史和啤酒文化、青岛啤酒厂获得的荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青岛啤酒厂参观访问的情况。那些其祖辈曾在啤酒厂工作过的德国和日本人捐献的文物史料，是博物馆展出的最宝贵资料。
第二部分以啤酒车间环境和生产流程为主，我们游走于啤酒厂的老建筑物、老设备之间，亲眼目睹啤酒生产场景，了解青岛啤酒的生产流程、精湛工艺及历史沿革。我看到了我曾经工作过的地方，装瓶刷瓶子流水线的老机械，睹景生情，我想起了我们的车间主任庄师傅，毛师傅，还有那和我一个车的严师傅，他们可能都已经不在人世了，但是他们对青岛啤酒厂的热爱和感情却永远影响着我，鞭策我前进的一生。
第三部分是品酒和多功能区，我们每位参观者在此可以免费品尝一杯啤酒，对于酒量大的显然是不过瘾的。据了解，近一段时间以来，青啤博物馆的热度也日益升温，很多外地、台湾甚至外国游客也慕名前来，其中一天里他们接待了1700多人，创下了日接待人数的新高，啤酒街让更多的人开始走近青啤文化和历史。
参观结束，参观者可以获得一瓶贴着自己肖像标签的啤酒，很有创意的做法，既宣传了啤酒厂，还让我们的参观获得了永久的纪念，当我们参观后拿着那镶嵌自己肖像商标的啤酒，确实感到新奇，高兴。
我喜欢啤酒街，喜欢那些带有欧式风格的的建筑，喜欢登州路啤酒街60多处的酒店、饭店、酒吧，它们成了青岛市民聚会的场所，外地游客来青岛旅游的首选之地，成了岛城“永不落幕的啤酒节”。
百年的青岛啤酒，酿造了激情，酿造了文化，酿造了历史，酿造了青岛人的自尊和自豪，酿造了青岛的啤酒城。 (编辑：作家网)
